Leírás

Műszaki paraméterek

A szürke márna egy kozmopolita eurihalin hal, amely széles körben elterjedt a part menti vizekben, a lagúnákban és a folyótorkolatokban az é. sz. 42. és a déli szélesség 42. foka között. A szürke márna gazdaságilag fontos faj, amely számos országban a halászattal és az akvakultúrával kapcsolatos. Amit exportálunk, az a tengeri halászat.

Termékleírás

Termék név	Fagyasztott tenger gyümölcsei szürke márna hal
Halak fajta	Szürke Mullet
Tudományos név	Mugil Cephalus
Fagyasztó út	IQF (egyedileg gyorsfagyasztott)
Méretek (g/db)	300-500, 500-800, 800-1000, 1000-2000 stb
Rész	Egész
Tárolási hőm.	-18 fokon vagy alatta
Fokozat	A
Hal típus	Tengeri fogás
A csomag részletei	Tömeges kiszerelés 10kg/ctn IWP 10kg/ctn személyre szabott
Kikötő	Kína kikötője
Ellátási képesség	50 negyvenláb konténer havonta

Érték

A szürke márna egyfajta tengeri hal, tápértéke nagyon magas, ami elsősorban a következő szempontokban tükröződik:

1.A szürke márna főleg gazdag fehérjét, szénhidrátot, zsírt, niacint, koleszterint tartalmaz. Vitaminokban is gazdag, beleértve az A-vitamint, E-vitamint, B1-vitamint, B2-vitamint, folsavat, tiamint, niacint és más mikroelemeket. Ezenkívül kalciumot, vasat, cinket, káliumot, szelént, magnéziumot, foszfort, mangánt, rezet, nátriumot és egyéb ásványi elemeket is tartalmaz.

2. A szürke márnában található zsír többnyire telítetlen zsír, amely csökkentheti a koleszterinszintet, és bizonyos szív- és érrendszeri betegségekben megelőző és terápiás hatással bír.

3. Szürke márna egész körben a fehérje egy kiváló minőségű fehérje, elősegítheti az agy fejlődését, fenntartja az izomnövekedést, kiegészíti az emberi test elegendő energiáját.

4. A kölyökhús kényes és segíti az emésztést, és rendszeres fogyasztás esetén megelőzheti a vérszegénységet. A márna márna magnéziumot, szelént és más mikroelemeket tartalmaz, lágyíthatja az ereket, elősegítheti a vérkeringést, késlelteti az öregedést.

A márna tápértéke viszonylag magas, de az allergiás márna populáció számára tilos enni.

Alkalmazás

A hús puha és viszonylag magas zsírtartalmú (körülbelül 3.{1}} tömegszázalék más halakhoz képest) - nagyon ízletes. Sokféle elkészítési mód létezik: grill, halpörkölt, halászlé, füstölt, pörkölt, sült stb.Egyes fagyasztott márna halikrát, halmacskát és halinakat tartalmaz.A kaviár is csemege – szárítva és füstölve.A szürke márna ikra nagyon népszerű Tajvanon és Japánban.