ördöghal
Taizhou hongyu vízi termék co., ltd. 2015-ben alakult, Taizhou gyönyörű tengerparti városában, Zhejiang tartományban, területe 10,{2}} négyzetméter, vízi termékek feldolgozásával és exportjával foglalkozik.
Profi csapat
Cégünk egy nagy vízitermék-feldolgozó üzem, több mint 200 alkalmazottal, 30 000 tonnás hűtőtárolóval, tökéletes feldolgozó berendezésekkel és kiváló professzionális értékesítési csapattal.
Minőségbiztosítás
Fagyasztott haltermékeink megfelelnek a legmagasabb ipari szabványoknak, és tanúsítvánnyal rendelkeznek a biztonság és a minőség tekintetében. Az erős és ésszerű átfogó támogatási képességeknek köszönhetően cégünkben minden termék egyszerre elkészíthető, csökkentve a köztes kapcsolatokat és csökkentve a termékminőséget befolyásoló külső rejtett veszélyeket.
Mi az a Monkfish?
Az ördöghalak mélyvízi fenéklakók, többnyire az Atlanti-óceán északi részén gyűjtik be, Norvégia partjaitól a Földközi-tengerig. Ahelyett, hogy úsznának, uszonyaikkal "sétálnak" az óceán fenekén, és zsákmányt keresnek. Falánk etetők, és szinte mindent megesznek, ami a közelben úszik.
A mélység legaranyosabb lényétől távol álló ördöghalnak pikkelytelen, foltos bőre, hatalmas lapos feje és fogakkal teli, tátongó szája van. Ennek ellenére édes és enyhe ízével, kemény, húsos húsával a szakácsok és a vacsoravezetők körében egyaránt győzedelmeskedik.
A fagyasztott ördöghal előnyei
Monkfish Sokoldalúság
Az ördöghal egy hihetetlenül sokoldalú hal, ami a konyhát és a főzési stílust illeti. Sokoldalúságának egyik oka a szilárd, húsos állaga, amely lehetővé teszi, hogy sokféle főzési módban jól megállja a helyét. Enyhe íze is jól illeszkedik a különböző konyhákhoz.
Jót tesz az egészségének
Az ördöghal tápláló hal, amely számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Jó sovány fehérjeforrás, 100 g főtt ördöghal körülbelül 15 g fehérjét tartalmaz. Alacsony zsírtartalmú is, kevesebb mint 2 g zsírt tartalmaz 100 g adagonként.
Monkfish íze és textúrája
Állaga sűrű és húsos, nagy pelyhekkel, amelyek különféle főzési módokon jól megállják a helyüket. Megfelelő főzés esetén az ördöghal gazdag, zamatos ízű, ami nem túlságosan elnyomó. Jól párosítható különféle fűszerekkel és összetevőkkel, az egyszerű fűszernövényektől és citromlétől a fűszeres currykig és a merész pácokig.
Könnyen elkészíthető
Az ördöghal porcos hal, és nincs sok csontja. Nincs sok éles tüskék és uszonyok, amelyeket le kell vágni, vagy belek, amelyek elválaszthatók a hústól.
Az ördöghal táplálkozási információi
Kalóriatartalom
A főtt ördöghal körülbelül 82,5 kalóriát tartalmaz 3-uncia adagonként. Ez alacsony kalóriatartalmú fehérjeforrássá teszi, amely alkalmas különféle diétákhoz.
Fehérjetartalom
Az ördöghal táplálékának jelentős része a fehérjéből származik, adagonként körülbelül 15,8 grammot biztosít. Ez a fehérje olyan esszenciális aminosavakat tartalmaz, mint a leucin, lizin, metionin és még sok más, amelyek kulcsfontosságúak az izomjavításhoz és növekedéshez.
Zsír összetétele
Az ördöghal összes zsírtartalma alacsony, adagonként körülbelül 1,7 gramm; a telített zsír minimális mértékben járul hozzá az összetételhez. Zsírprofilja különféle zsírsavakat tartalmaz, amelyek alkalmasak a szív egészségére és az általános jólétre.
Vitaminok és ásványi anyagok
Az ördöghal egy rendkívül tápláló halfajta, amely az alapvető vitaminok és ásványi anyagok sűrű profilját kínálja, amelyek hozzájárulnak az egészség különböző aspektusaihoz.
Mikrotápanyag sűrűség
Az ördöghal számos, az egészség szempontjából kulcsfontosságú mikrotápanyag jelentős forrása. Különösen gazdag szelénben és foszforban, valamint B6- és B12-vitaminban, amelyek mindegyike létfontosságú szerepet játszik a szervezetben. A hal jó mennyiségű cinket és E-vitamint is tartalmaz.
Csont- és sejtegészség
Az ördöghal specifikus vitamin- és ásványianyag-tartalma révén hozzájárul a csontok erősségéhez és a sejtek egészségéhez. Nevezetesen kalciumot és D-vitamint tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a csontok egészségéhez, valamint mangánt, amely részt vesz a csontképzésben, valamint az aminosavak, koleszterin és szénhidrátok anyagcseréjében.
Anyagcsere előnyei
Az ördöghalban található vitaminok és ásványi anyagok pozitívan befolyásolhatják az anyagcsere-utakat. A vas és a B-vitaminok, mint a niacin, riboflavin, tiamin és folsav, kulcsfontosságúak az energiatermelésben és az anyagcserét segítő enzimek megfelelő működésében.
Tippek a legjobb ördöghalhoz
1.Papírtörlővel szárítsa meg a halat, hogy eltávolítsa a barnulást akadályozó nedvességet. Így több ízt és színt kap. Ha a hal megfagyott, a folytatás előtt teljesen fel kell olvasztani.
2.Vágja az ördöghalat hasonló méretű darabokra, hogy azonos sebességgel süljön. Így nem fogod megvárni, hogy az egyik filé elkészüljön, míg a többi kihűl.
3.A halat a főzés során legalább egyszer meglocsoljuk, hogy nedves és ízes maradjon. Egyszerűen egy nagy, sekély kanál segítségével kanalazzuk a serpenyőből a levet a halra.
4.Használjon hallapátot, hogy könnyen átvigye a filéket a hőforrásba és onnan. Ezzel elkerülhető, hogy a filé széttörjön egy normál spatula vagy fogó használatakor.
5.Kerülje el a túlsütést egy azonnali leolvasású hőmérővel a belső hőmérséklet ellenőrzésére. Ez a legjobb módja annak, hogy a készenlét megfelelő legyen.
6.Főzés után tegyük rácsra, ha nem tálaljuk azonnal. Ez a lépés megakadályozza, hogy a hal alja pépes legyen.
Kína egyik vezető ördöghal-gyártójaként szeretettel várjuk, hogy ömlesztve vásároljon olcsó ördöghalat itt cégünktől. Minden testreszabott termék kiváló minőségű és versenyképes áron. Árajánlatért vegye fel velünk a kapcsolatot.
közepes méretű spanyol makréla, fagyasztott halfajta, ízléses spanyol makréla